O poder do cacau orgânico: Por que o chocolate da Amma é diferente?

 

Quando você segura uma barra de chocolate da Amma, está segurando um produto delicioso, está se conectando diretamente à força das florestas brasileiras, ao trabalho de comunidades que vivem da terra e a um alimento com poder de transformar sua saúde. 

O cacau orgânico está no centro do nosso trabalho, e existe uma razão científica e ancestral para isso.

Saiba o que torna o cacau orgânico da Amma Chocolate superior em sabor, saúde e sustentabilidade. 

Conheça nossa linha de chocolates

O que é o cacau orgânico e como ele é cultivado?

O cacau orgânico é cultivado sem o uso de agrotóxicos, pesticidas ou fertilizantes sintéticos. Em vez de monoculturas que esgotam o solo, trabalhamos com sistemas agroflorestais, ou seja, o cacau cresce à sombra de árvores maiores, em consórcio com outras espécies, mantendo a biodiversidade e a saúde do ecossistema.

Na Amma, nosso cacau vem de comunidades parceiras da Amazônia e da Mata Atlântica do Sul da Bahia que praticam agricultura orgânica e biodinâmica certificada. Isso significa:

• Respeito aos ciclos naturais;
• Solo vivo e regenerado;
• Biodiversidade preservada;
• Rastreabilidade.

Por dentro da Amma

Benefícios do cacau orgânico para a saúde e para o planeta

A ciência comprova: o cacau orgânico é uma fonte incrível de compostos bioativos que promovem saúde e longevidade.

O que a ciência diz sobre o cacau

Segundo o estudo "Benefícios do cacau na saúde e no envelhecimento", realizado pela nutricionista Ale Luglio, parceira da Amma, o cacau é rico em polifenóis, especialmente flavonóis como a epicatequina.

Esses compostos exercem atividades antioxidantes e anti-inflamatórias com efeitos sistêmicos no organismo.

Principais benefícios:

• Proteção cardiovascular: Melhora do sistema vascular e redução da mortalidade por causas cardíacas. Estudos mostram uma diminuição de até 27% na mortalidade cardiovascular com consumo regular de flavonóis do cacau.
• Combate ao envelhecimento: Redução de marcadores inflamatórios e de dano oxidativo, preservando a vitalidade celular e melhorando a mobilidade e qualidade de vida em idosos.
• Saúde da pele: Consumo regular e adequado resulta em redução de 8,7% na profundidade de rugas, melhora da elasticidade e maior resistência à radiação ultravioleta.
• Saúde intestinal: Os polifenóis do cacau interagem com a microbiota, aumentando o crescimento de bactérias benéficas (os famosos Lactobacillus) e reduzindo patógenos.
• Função mitocondrial: Estimula a produção de energia, contribuindo para maior resistência física e bem-estar geral.

Benefícios para o planeta

Escolher cacau orgânico também é uma decisão consciente para o meio ambiente:

• Preservação das florestas: Sistemas agroflorestais mantêm a floresta em pé, gerando renda sem destruir.
• Redução de emissões: Agricultura orgânica emite menos gases de efeito estufa.
• Desenvolvimento local: Fortalecimento de comunidades amazônicas e da Mata Atlântica com renda justa e digna.
• Embalagens compostáveis: Na Amma, nossas embalagens desaparecem em até 180 dias sem deixar resíduos, devolvendo nutrientes ao solo.

Experimente o poder do cacau para sua saúde e o bem-estar do Planeta com a Amma

Como o cacau orgânico da Amma mantém o sabor da floresta

O chocolate da Amma carrega o DNA das florestas brasileiras. Cada barra é uma memória viva da biodiversidade, com notas que remetem à chuva nas folhas, ao cheiro de terra molhada, aos perfumes das flores tropicais.

Trabalhamos mergulhados nas origens da sabedoria ancestral do cacau, mantendo a floresta produtiva, viva e rica em biodiversidade.

O que torna nosso chocolate único:

• Cacau natural: Preserva os flavonóis bioativos, especialmente a epicatequina, responsável pelos benefícios à saúde.
• Alto teor de cacau: Nossas barras têm entre 60% e 100% de cacau, maximizando os compostos benéficos.
• Ingredientes puros: Apenas cacau orgânico e ingredientes amazônicos autênticos.
• Sabor que conta histórias: Cada origem, cada safra, cada terroir se revela no chocolate, você prova a floresta.

Conheça nossa linha completa de chocolates com cacau orgânico

Por que escolher chocolate feito com cacau orgânico certificado

Nem todo chocolate é igual. Escolher cacau orgânico certificado garante que você está consumindo um produto de qualidade, rastreável e que respeita pessoas e planeta.

Nossas certificações:

• Orgânico Brasil (MAPA);
• USDA Organic e EU;
• Produto Vegano (SVB);
• Kosher e Halal.

Experimente o poder do cacau orgânico da Amma

Conheça nossa linha e aproveite tudo o que o cacau orgânico tem a oferecer.

Faça seu pedido aqui