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Descrição

Detalhes

Somamos com comunidades parceiras que vivem em regiões da Amazônia e Mata Atlântica do Sul da Bahia que produzem cacau orgânico e biodinâmico em áreas de cultivo agroflorestal. Nosso cacau biodinâmico é proveniente da Cooperativa Cabruca, no Sul da Bahia, que reúne 28 produtores comprometidos com a valorização da produção orgânica e agroflorestal associada à conservação da Mata Atlântica.Usadas na medicina e na culinária dos povos tradicionais, as sementes de puxuri e iquiriba e a fava de cumaru são coletadas por associações e cooperativas que regeneram os biomas brasileiros. 

 

De São Félix do Xingu, no Sul do Pará, vem o nosso puxuri (ou pixuri), uma semente aromática, de perfume levemente defumado. É usado na culinária em pratos doces e salgados, como substituto da noz-moscada. A iquiriba (embiriba ou imbiriba) tem sabor levemente picante e vem do nosso cerrado. Já o cumaru provém de Silves, no Amazonas, e é conhecido por misturar notas herbais com baunilha, alcaçuz, caramelo e cravo.

 

INGREDIENTES: cacau orgânico e biodinâmico, açúcar demerara orgânico, manteiga de cacau orgânica e biodinâmica, cumaru, puxuri e iquiriba orgânica. VEGANO / NÃO CONTÉM GLÚTEN.

 


 

Cacau, fruto sagrado, protetor das nossas matas! Nos ensina sobre o poder dos ciclos do universo, sobre a riqueza de vida que existe na natureza, sobre a nossa unidade, nossa interdependência  como seres. Nos mostra com sua potência a simplicidade e amplitude do nutrir. Vem da terra, volta para a terra. Um superalimento, disponível, acessível, assim como todos os outros. Não precisa de veneno, de química. Somente presença, conexão, cuidado e amor para crescer. Afinal, é disso que toda forma de vida necessita. Nós da AMMA acreditamos na força das nossas florestas, em nossos saberes ancestrais. Sabemos que o Brasil é um patrimônio natural da humanidade, logo, valorizamos e protegemos nossos biomas. Essa é a nossa missão e motivação diária. Falar sobre a nossa cultura, sobre a nossa história, na essência. Trazer a atenção para as nossas matas e nossos povos que são e sempre serão nossas fontes primordiais mais ricas.

 

Utilizamos somente cacau orgânico e biodinâmico plantados em cooperativas e assentamentos certificados, fortalecendo a cultura  agroflorestal em todo o Brasil.

 

Nossos tabletes são acomodados em embalagens compostáveis 100% vegetais, nossos produtos retornam à floresta, fechando um ciclo cheio de vida.  Plante essa ideia.

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Produto: Pajé - Chocolate Biodinâmico 75% Cacau com Especiarias da Amazônia 80g

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Comentários do Cliente 1 item(s)

Muito bom
Estou apaixonada por esse chocolate, virou o meu favorito!
Preço
Qualidade
Avaliado por Juliana / (Enviado em 14/11/2020)

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